Einfach... nur Pasta ...und ein bisschen mehr!

Es beinhaltet einfache Rezepte für Menschen, die abends nicht stundenlang in der Küche stehen wollen und trotzdem ein schmackhaftes Rezept in annehmbarer Zeit kochen wollen.

Ich bin 71 Jahre alt und befinde mich im Altersruhestand. Die italienische Küche schätze ich seit sehr langer Zeit. Ich fuhr früher mit dem Fahrrad sehr viele Regionen Italiens ab und lernte dabei die italienische Küche in den meisten Regionen kennen.
Ich war Personalreferent in einem großen und bedeutendem Industriebetrieb der Papierverarbeitung in der Region Stuttgart. In dieser Funktion war ich Leiter der Ausbildungsabteilung und für die kaufmännischen und technischen Ausbildungsberufe zuständig. Außerdem war ich Prüfungsvorsitzender einer Prüfungskommission bei der IHK.
Nachdem ich im Ruhestand war, musste ich ein neues Betätigungsfeld für mich finden. Gekocht habe ich schon lange Zeit, es lag also nahe, mich in diesem Feld auszutoben.
Neben meinem Hobby, ich bin noch weiterhin über 10.000 km/Jahr auf dem Rad unterwegs, interessiert mich die mediterrane Küche, insbesondere die italienische Küche, sehr.