Zwischen Couscous & Tajine - Marokko auf dem Teller: marokkanisches Kochbuch

Aromatische Gewürzvielfalt leicht erklärt – ideal für Anfänger und Genießer.

Samira Ouarzazi wuchs in der Nähe von Marrakesch auf und lernte schon früh die Geheimnisse der marokkanischen Küche von ihrer Mutter und Großmutter. Heute lebt sie in Europa, gibt Kochkurse und teilt in ihren Büchern ihre Liebe zu Tajine, Couscous & Co.: Authentisch, alltagstauglich und mit ganz viel Herz.