Segel-Handbuch für Großsegler

Rezepte auch für Vegetarier
Rezepte gegen Hunger, Durst und Träume für Skipper, Segler und Seemannsbräute zu Wasser und zu Lande.
"Segler Latein"
Kochen an Bord einer Segelyacht in Planung und Vorbereitung.
Leben an Bord - Abenteuer Segeln in die Freiheit.
Sparsame Verarbeitung der Waren für lange Strecken, schnelle Zubereitung und tolle Sachen für den Feinschmecker vor Anker.

Hotel-Manager mit Hochsee Erfahrung im 5 Sterne Bereich, Ausbilder in Küche und Service.
Zweimal Welt Umrundung zur Zeit Vorbereitungen eines längeren Segeltörns mit einem 12,5 m Schoner acht Betten Richtung Südsee mit dem Ziel Sonne und Neuseeland. Es sind noch Plätze frei! Start ca. 2018 /19 im Frühjahr von Italien oder den Kanaren.