Hundekauf eine Entscheidung für das Leben

Hundekauf – eine Entscheidung für das Leben

Worauf muss ich achten? Mein erster Hund zieht ein

Ein neues Familienmitglied schickt sich an die Familienherzen im Sturm zu erobern. Das ist toll, keine Frage. Doch im Vorfeld sollte jeder Schritt detailliert geplant werden. Denn mal ehrlich, beide Seiten sollen sich wohlfühlen und ergänzen. Grob gesagt, es muss geplant werden. Denn alles andere ist gegenüber dem Neuzugang unfair, die Option der Rückgabe sollte es nicht geben. Ein Hund ist eine Entscheidung für das Leben.

Die Auswahl des Hundes und der erste Tag daheim – die Vorbereitung ist enorm wichtig

Welche Rasse passt zu mir oder zur Familie? Hier geht es nicht um Prestige oder Ansehen beim Nachbarn. Es muss nicht immer ein Rassehund vom Züchter sein, das Tierheim ist voll von armen Kreaturen. Überlege ob die verschiedenen Tierorganisationen nicht doch eine Option sind.
Du hast Dich für eine Rasse entschieden. Sehr gut. Du bist informiert und kennst die Stärken und Schwächen Deines neuen Partners. Nur so kann es funktionieren. Mal ehrlich, Du bist faul. Auf der Couch sich einmal drehen ist schon anstrengend, dann bitte lass es. Hunde brauchen Bewegung und das mehrmals am Tag. Ein Katzenklo ist für Katzen, Hunde brauchen die Natur für das tägliche Geschäft.

Korb, Spielzeug, Decke, Leine und natürlich Futter. Eine Beratung in einem Fachgeschäft ist hier ein Pflichttermin. Du hast Dich für einen Welpen entschieden? Dann bitte das passende Futter besorgen. Du weißt, wo Dein Tierarzt seine Praxis hat? Wenn nicht, dann aber schnell googlen. Denn im Notfall muss es schnell gehen.

Hast Du die Kosten im Blick?

Anschaffung, Unterhalt und Folgekosten, sprich der Tierarzt zum Beispiel, sind zu beachten und letztendlich nicht zu unterschätzen. Der Kollege mit Fell, Deine neuer bester Freund ist ein vollwertiges Familienmitglied. Wird also auch mal krank, macht eventuell mal was kaputt, ein echtes Kind und später Freund auf vier Beinen und mit viel Haaren.

Gerne würde ich mich persönlich mit ein paar Worten vorstellen. Mein Name ist Luigi Panebianco und mein Leben ist die Gastronomie. Seit ich als kleiner Junge in der Backstube meines Vaters und später in den Lokalen meiner Onkel die ersten Erfahrungen sammeln konnte, da war mir schon klar, die Gastronomie ist mein Leben und meine Leidenschaft. Vom Tellerwäscher zum erfolgreichen Restaurantfachmann, mein aufregender Lebensweg in den letzten knapp dreißig Jahren.

Eine Kindheit voller wunderschöner Erinnerungen

Das berühmte Licht dieser Erde erblickte ich in der beschaulichen Gemeinde Melissa, im ländlichen Teil von Kalabrien gelegen. Es war der 10. März 1976, ein im Dorf eher unscheinbarer Tag, aber für mich das Startsignal des Lebens.
Ich hatte eine typisch glückliche Landkindheit. Draußen war unser Spielfeld. Die Felder, Wege und Weinberge der Region unser Hoheitsgebiet. Schon früh interessierte ich mich mehr für natürlichen Dingen des Lebens. Obst und Gemüse aus der Region, die Geschmäcker meines Dorfes. Schule? Ja, die gab es natürlich auch in meinem Dorf. Aber es gab schon mal Tage, da habe ich die Schultür nur von Außen gesehen und begab mich lieber in die Felder und Berge.

Lehrjahre sind keine Herrenjahre – meine vielseitige Ausbildung in allen Bereichen

Als Tellerwäscher sammelte ich die ersten lehrreichen Erfahrungen. Mit zarten 13 Jahren wollte ich alles lernen, wissen, hinterfragen. Wie funktioniert ein Restaurant? Wie werden die Speisen zubereitet? Meine ersten Antworten waren: So werden die Teller wieder sauber. Von Freiburg, meine erste Station in Deutschland, gingen meine Lehr- und Wanderjahre weiter Richtung Bad Hersfeld. Dort sammelte ich nicht nur ausreichend Erfahrungen, sondern wurde auch noch in die Geheimnisse der Barista-Kunst eingeweiht. Mich zog es weiter Richtung Hünfeld. Ein weiterer Onkel zeigte mir die wahre Kunst eines Pizzaiolo, sprich des Pizzabäckers. Später zog es mich wieder zurück nach Bad Hersfeld um hier die Kunst der Eisherstellung zu erlernen. Einen Lieferservice für italienische Speisen, sprich Pizza-Auslieferung, gab es Abends noch zusätzlich. Das Sammeln meiner Erfahrungspunkte war nach all den Jahren endlich abgeschlossen. Jetzt gab es nur noch ein Ziel.

Das erste eigene Restaurant – endlich angekommen und noch viel weiter

Das erste Restaurant ist bis heute noch in Familienbesitz und ist der Grundstein meines Erfolges als Gastronom. Zusammen mit meinen Eltern und der Familie schufen wir unser eigenes kleines Paradies. An einem Freitag den 13. war es ein paar Jahre später dann endlich soweit. Mein erstes eigenes Lokal, der Beginn des großen Business. Fazit nach Jahren des Erfolges, acht Restaurants mit über 400 Angestellten inklusive Pizza-Lieferservice. Mehr als Million Gäste pro Jahr, der Erfolg wurde hart erarbeitet. Die Spitze meines kleinen italienischen Imperiums in good old germany.

Neue Ziele, alte Leidenschaften und neue Wege

Barista, die Kunst der Kaffeezubereitung. Ein Teil meiner Ausbildung und mein persönlicher Favorit. Als Barista-Trainer zeige ich Dir, was Kaffeegenuss bedeuten kann, was für Möglichkeiten es gibt. Deine Gäste werden es lieben und den Genuss vollkommen neu entdecken. Meine neuste Geschäftsidee ist zeitgleich auch meine persönlichste. Als Barista-Trainer lebe ich einen weiteren großen Traum.

Um meine Erfahrungen, Werte und Konzepte erfolgreich zu vermarkten, nutze ich das Internet. Das Word Wide Web ist die Plattform für Erfolg und Wissen. Gerne zeige ich Dir wie es wirklich funktioniert. Meine Erfahrungen zu teilen und Erfolge zu generieren ist meine weitere Passion. Ich würde mich freuen Dich einen kleinen Schritt auf Deinem Wege begleiten zu dürfen.