Glutensensitivität und Histaminintoleranz bleiben oft unerkannt. Wenn dann Magen- und Darmprobleme sowie Kreislaufschwäche eine zentrale Rolle spielen, braucht man viel Geduld, um sich im Alltag mit den Gegebenheiten und der Ernährungsumstellung zu arrangieren. Ein zumeist langer Weg steht den Betroffenen bevor.

Durch eigene Erfahrungen und Recherchen schildert die Autorin Zusammenhänge zu diesen Erkrankungen, um es anderen Menschen leichter zu machen.

Rezeptvorschläge für glutenfreie, histaminarme und zuckerfreie Kost, das Schreiben eines Ernährungstagebuches sowie Entspannungsübungen geben Hilfestellungen, um diese schwierige Zeit gut zu überstehen.

Das Licht der Welt erblickte Gabriele Kuppe im Rheinland. Ihre Kindheit verbrachte sie zusammen mit ihren Eltern und Schwester im Ruhrgebiet. 1978 kehrte die Familie zurück ins Rheinland, wo die Autorin auch heute noch lebt.

Nach dem Fachabitur erlernte sie den Beruf der Rechtsanwaltsgehilfin. Später arbeitete Gabriele Kuppe sehr lange in einer Hypothekenbank als Kundenbetreuerin. Seit kurzer Zeit ist sie nun Rentnerin und kann sich ganz der Schriftstellerei widmen.

Mit den Jahren galt ihr Interesse immer mehr der Naturheilkunde und so absolvierte Gabriele Kuppe mit viel Freude erfolgreich ein Fern-Homöopathie-Studium.

Ihre Bücher schreibt die Autorin aus Leidenschaft, um den Menschen liebevoll und hilfreich zur Seite zu stehen.

Mit ihren Werken möchte sie inspirieren und Mut machen.