Dreck macht Speck

Spitz formuliert kritisiert Peter Wagner in "Dreck macht Speck" die deutsche Ernährungskultur. Hierbei hält er dem Leser vor Augen, dass Essen nicht immer aus der Mikrowelle kommen muss. Insgesamt gilt: "Dinge zu essen, die man selbst, aber nicht die Industrie zubereitet hat, ist dagegen einfach erlernbar und bei gutem Willen auch alltagskompatibel."

Peter Wagner, geb. 1960, ist Chefredakteur des Männer-Kochportals kochmonster.de und veröffentlicht jeden Sonntag auf Spiegel Online seine Kolumne "Tageskarte".