Pflanzliche Lieblingsgerichte ganz einfach

Josef verbindet berufliche Verantwortung mit privatem Engagement: Als Softwareentwickler und Aktivist in Politik und NGOs sucht er ständig nach Wegen, seinen Alltag noch nachhaltiger zu gestalten. Ob bei der Auswahl von Lebensmitteln, der Vermeidung von Plastik oder gesellschaftskritischen Themen - er geht Dinge bewusst an und teilt seine Erkenntnisse offen und ehrlich. Im Blog "nachhaltig verstört" schreibt er gemeinsam mit seiner Ehefrau über vegane Lebensweise, Less Waste und die Herausforderungen, die ein nachhaltiger Lebensstil mit sich bringt. Sein Ziel ist es, andere zum Mitdenken und Mitmachen zu motivieren.