Detta är ingen vanlig kokbok. En sådan som excellerar i komplicerade recept med många ingredienser. Det är en okokbok, en grundläggande bruksanvisning för en snabb och bekväm matlagning som också kan bidra till att våra ekologiska fotavtryck dämpas. Med korta texter och många ostylade bilder.
Kalla det gärna folkbildning!

Författaren och fotografen Jan Strömdahl, 88, kallar sig arkitekt, aktivist och skeppare på visitkortet. Han har tidigare skrivit Makt och miljö tillsammans med Ronny Svensson, Gotlandskust, Boken om Erik Olssson Sanda med Ylva Hammar och Kubas omställning till ekologisk hållbarhet.
Jan var informationschef på Statens Planverk, Riksdagsledamot och Landstingsledamot för VPK. På senare tid har han varit aktiv i många solidaritetsrörelser och hittat sitt äldreboende i en gammal bogserbåt vid Söder Mälarstrand i födelsestaden Stockholm. Där har han utvecklat konsten att laga mat i mikron och i denna lilla bok delar han med sig av sina erfarenheter.