Oletko haaveillut leivonnaisista, jotka maistuvat taivaallisilta mutta sopivat myös terveellisempään ruokavalioon? Vesitornin kahvilassa on vastaus toiveeseesi.

Kirja perustuu suositun kesäkahvilan itse kehitettyihin resepteihin, joita asiakkaat ovat kyselleet vuosien ajan. Nyt nämä salaisuudet paljastetaan. Opit leipomaan kahvilan hittituotteita aina mehevistä suolaisista paloista suussasulaviin raakakakkuihin.

Resepteissä on huomioitu kattavasti erityisruokavaliot, sillä herkuttelu kuuluu kaikille. Tämä uudistettu painos sisältää alkuperäisten suosikkien lisäksi myös neljä aivan uutta reseptiä.

Alisa Kuukasjärvi on Vesitornin kahvilan perustaja, joka on tullut tunnetuksi omista, huolella kehitetyistä resepteistään. Hänen leivontafilosofiansa ytimessä ovat aidot maut, laadukkaat raaka-aineet sekä kyky yhdistää herkuttelu terveellisempään elämäntapaan.

Kirja syntyi vastauksena kahvilan asiakkaiden lukuisiin toiveisiin saada suosittujen leivonnaisten ohjeet omaan käyttöönsä. Kirjoittajalle on tärkeää, että jokainen voi nauttia leivonnaisista ruokavaliosta riippumatta, minkä vuoksi hän on erikoistunut myös erityisruokavalioihin ja raakaleivontaan. Teoksessa hän jakaa vuosien varrella hioutuneet reseptinsä, joiden avulla onnistut luomaan kahvilatason tunnelman kotikeittiössä.