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隨著人們生活水準的不斷提高，物質的愈加豐富，科學膳食越發受到大家的重視和關注。如果說世界上真有可以使人延年益壽的靈丹妙藥，那就是平衡膳食。合理膳食是健康長壽最根本的物質保證！這已成為當今醫學界與營養學界的普遍共識。《常用食物相克1000問》從食物對人體的作用、食物之間的相克、部分常見疾病與食物的相克、常見藥物與食物的相克、食物的飲食宜忌等方面，進行了全面、科學、詳細的論述，使人們從飲食誤區中走出來，走向更科學、更健康的生活。