Description：
《北山酒经》是宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代较早、全面、完整地论述有关酒的著述。
Author Biography：
（宋）朱肱（约 1050—1125）：字翼中，号无求子，晚号大隐翁，吴兴（今浙江湖州）人。北宋医学家，元祐三年进士，曾任奉议郎、直秘阁等职。他精于医学，尤擅伤寒学，因不满当时医家对《伤寒论》的误解，著《类证活人书》（又名《南阳活人书》）二十卷。该书对《伤寒论》进行了系统整理与阐释，将伤寒六经证治与后世的辨证方法相结合，补充了仲景未尽之意，还收录了大量方剂，是宋代伤寒学的重要著作，对后世中医临床及理论研究影响深远。朱肱强调辨证论治，注重临床实践，其医学思想对伤寒学的发展起到了承前启后的作用，他也因此成为北宋伤寒学派的代表人物之一。