Quand ils décident de quitter la France pour s'installer en Afrique, dans son pays à lui, Chloé et son mari Winston sont loin d'imaginer la tournure que prendra leur vie... Les premières années s'annoncent prometteuses. À force de travail et d'intelligence, Winston, qui évolue aux côtés de son père dans le secteur du pétrole, voit sa carrière décoller. Aux commandes d'une société stratégique, il veut aller plus loin, et lance, épaulé par Chloé, un projet industriel colossal censé développer son pays. Mais autour du jeune couple, des âmes peu scrupuleuses s'échinent à détruire ce qu'il construit. Jusqu'au jour où Winston se retrouve en une des journaux, accusé d'avoir détroussé l'État...
L'histoire, aussi rocambolesque que désolante, pointe aussi les freins à la croissance de certains pays africains.

N'écoutant que son instinct, Chloé Wool décide de suivre son mari Winston en Afrique, pour le soutenir dans sa carrière professionnelle. Elle découvre une nouvelle culture avec intérêt et curiosité, jusqu'au jour où tout bascule pour elle et sa famille. "Dallas en Afrique" est son histoire.