Bei Bluthochdruck handelt es sich um eine der vier Gefahren aus dem Metabolischen Syndrom. Wir vermehrfachen stillschweigend bestimmte Todesursachen. Blutdruck ist der durch die Tätigkeit des Herzens erzeugte Druck des strömenden Blutes. Innerhalb des Gefäßsystems sinkt er mit dem Kreislauf. Am größten ist er in den Schlagadern nahe des Herzens, wo das Blut seine Reise durch den Körper beginnt. Am Ende, beim Einmünden der großen Venen, ist er aufgebraucht und liegt etwa bei Null. Druck, der über normale Bereiche hinausgeht, führt in den meisten davon betroffenen Organen zu sehr Ernst zu nehmenden Gesundheitsrisiken wie Herzattacken, Herzschäden, Schlaganfälle oder Nierenversagen. Die Mehrzahl der Faktoren, die den Druck des Blutes gegen die Wände der Arterien ansteigen lassen, sind durch Veränderungen der Lebensweise zu beeinflussen. Auch bestimmte pflanzliche Substanzen und Nahrungsmittel, die sie enthalten, zeigen günstige Wirkungen.