Protéines
About the eBook
On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
Product Details
Publisher: Encyclopaedia Universalis
Genre: Sprache - Sonstige
Language: French
Size: 60 Pages
Filesize: 0 bytes
ISBN: 9782852299856
Published: Oct. 28, 2015