Glucides
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Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l'on appelait autrefois « saccharides ». En fait, les glucides comprennent, outre des matières naturelles sucrées, dont le...
Product Details
Publisher: Encyclopaedia Universalis
Genre: Sprache - Sonstige
Language: French
Size: 60 Pages
Filesize: 0 bytes
ISBN: 9782341003650
Published: Sept. 19, 2016