Band 1 der Klimakochen Serie!

Pädagogin, Weltenbummlerin, Gastronomin, Business Coach, Autorin.

Seit der Gründung ihres vegetarisch-veganen Restaurants in Mexiko 2012 beschäftigt sich Julia mit der veganen Küche ohne Fertigprodukte. Zehn Jahre später lebt sie wieder in Deutschland.

In ihrem Blog "Hanna Vegana Klimakochen" geht sie der Frage nach, welche Auswirkungen unsere Ernährung, nicht nur auf uns persönlich, sondern langfristig auch auf unsere Gesellschaft und das Klima hat, und welche einfachen Maßnahmen wir selber ergreifen können, um uns nachhaltig gesund und klimafreundlich zu ernähren.