Dieses Buch ist ein praktischer Sprachführer für alle, die in der Gastronomie arbeiten oder dort arbeiten möchten. Es vermittelt auf einfache und verständliche Weise die wichtigsten Wörter und Sätze auf Portugiesisch und Englisch, speziell für Service, Küche und Empfang. Jede Vokabel ist mit deutscher und portugiesischer Lautschrift versehen, sodass sie sofort richtig ausgesprochen werden kann. So können Sie Gäste aus aller Welt professionell begrüßen, Bestellungen aufnehmen und in typischen Situationen sicher kommunizieren.

Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 500 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein – und für jede Menge gute Laune beim Lesen!