Das Buch enthält Rezepte alter kölscher Gerichte. Solche, die allgemein bekannt sind und solche, die teilweise schon in Vergessenheit geraten sind.
Allerding ist es nicht in Standarddeutsch geschrieben, sondern in kölschem Dialekt geschrieben. Den sollte man also gut beherrschen.

Peter Sterk, geboren in Köln. Mehrere Jahrzehnte in der Industrie tätig, verdient seit gut 30 Jahren seinen Lebensunterhalt als Mediengestalter - Druckmedien - digitalen Präsentationen und Fotografie.