Paul Jonas und Stijepo Bistric gemeinsamer Freund Murat Demir will in Fürth ein Bio-Restaurant eröffnen. Die Geschäftsleitung soll Pauls Lebensgefährtin Nicoletta Bottini übernehmen. Murats Frau Ada ist skeptisch gegenüber Bio-Produkten. Ist, wo Bio drauf steht, auch tatsächlich Bio drin? Paul und Stijepo holen Informationen über die Bio-Branche ein. Nach einer Demo gegen Greenwashing sprechen sie mit der Organisatorin der Veranstaltung und erhalten von ihr den Auftrag, auf einem Bio-Hof undercover zu ermitteln. In das Ermittler¬team sind auch ihre Frauen, Danijela und Nicoletta, eingebunden. Auf den ersten Blick erscheint der Hof mustergültig, aber dann treten doch die ersten Ungereimtheiten auf.

Wolfgang Klar, Jahrgang 1957, wohnhaft im Landkreis Fürth. Neben seinem Interesse an Fotografie hat der Pensionär ein besonderes Faible für kroatische Geschichte und Kultur.
1987 wurde er Mitglied der Fürther Freimaurerloge Zur Wahrheit und Freundschaft.
Schwarze Bio-Schafe ist sein sechster Band, in dem das Duo Jonas/Bistric ermittelt.