Le 12 mars 2024 a eu lieu à Reims le premier séminaire sur les représentations culturelles du droit de l'alcool. Centré sur la prohibition, ce séminaire a réuni les contributions des étudiants du Master 2 Droit du vin et des spiritueux de la Faculté de droit et de science politique de Reims. Coordonné par le Professeur Arnaud Coutant, le présent ouvrage reprend ces interventions qui évoquent des films et des romans liés à cette période centrale de l'histoire des États-Unis.

Arnaud Coutant est Professeur de droit public à l'Université de Reims Champagne-Ardenne. Il dirige le Centre de Recherche Droit et Territoire, le laboratoire de droit public. Spécialiste de droit américain, il enseigne le droit vitivinicole comparé au sein du master Droit du vin et des spiritueux.