Für alle, die Helga Köhne noch gekannt haben, ist dies Buch ein absolutes Muß. Hier sind ihre Rezepte, ihr umfangreiches Wissen über Wildkräuter und ihre Ernährungsphilosophie.
Für alle anderen zeigt es gangbare Möglichkeiten auf sich regional, saisonal, gesund, preiswert und zeitsparend aus der Natur zu ernähren.

Das Wissen unserer Vorfahren für unsere Zeit und für die nachfolgenden Generationen.

Marleen Meinel lernte Gärtnerin (Garten und Landschaftsbau) und studierte Landschaftsarchitektur. Wildkräuter begleiten sie schon seit ihrer Kindheit. Sie lebt mit ihrer Familie in Dötlingen.