Immer mehr Menschen leiden heutzutage an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Gleichzeitig kommen ständig neue Produkte auf den Markt, die scheinbar die Antwort auf diese gesundheitliche Entwicklung liefern. Viele Betroffene stellen ihre Ernährung komplett um. Jedoch können sich Nahrungsmittelunverträglichkeiten weiterentwickeln. Wie können diese also nachhaltig behandelt werden?

Eine von vielen möglichen Ursachen ist die Stoffwechselschwäche HPU, die als Entgiftungsstörung eine Intoleranz gegenüber Nahrungsmitteln hervorrufen kann. Dr. med. Sybille Freund zeigt, was es mit der Entgiftung wirklich auf sich hat, welche Folgen eine Störung auf den Darm haben kann und wie sich daraus Nahrungsmittelunverträglichkeiten entfalten können.

Dr. med. Sybille Freund hat das Studium der Medizin 1997 an der Universität in Frankfurt am Main abgeschlossen. Neben eines dreijährigen Homöopathiestudiums folgten noch weitere Ausbildungen, wie z.B. in der orthomolekularen und funktionellen Medizin, Colon-Hydro-Therapie, Ernährungstherapie und Stoffwechselgenetik. Heute führt sie eine Praxis für ressourcenorientierte Medizin in Nierstein am Rhein bei Mainz.