Die basische Art der leckeren Küche!

Wie wäre es mit einer Zucchini-Kürbis-Pasta oder einem leckeren Tofu-Spinat-Kokos-Curry?
Oder mögen Sie eine wärmende Koriander-Wurzel-Suppe für kalte Wintertage?
Wie wäre es mit einem schnellen und einfachen Spaghetti-Pilz-Salat zum Mittagessen...
...oder einem erfrischenden Pfirsich-Mandel-Chia-Smoothie?

Säurearmer Genuss - leicht gemacht!

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg.

Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht.

Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!