Denna opretentiösa bok vänder sig till dig som är ovan men nyfiken i köket. Du har kanske inte riktigt vågat ta plats bland grytor och kastruller men många gånger önskat? Nu är det dags!

Mitt namn är P A R Ljunggren.
Vänner har vid minst ett tillfälle önskat att jag ska skriva en kokbok för att dela med mig av mina kunskaper i köket. Denna bok är nu sprungen ur mitt genuina intresse för mat och min förhoppning är att mitt intresse ska smitta av sig på er läsare.
Jag har jobbat med mat (både förpackat och oförpackat livsmedel) i över tjugofem år, det kändes som att det var dags för mig att skriva.