ot-Bouille est un roman d'Émile Zola publié en 1882, le dixième de la série Les Rougon-Macquart. ... Par l'ironie, Zola montre en effet l'envers du décor d'un grand immeuble parisien où, derrière un luxe de façade, les comportements sont vils.

Émile Zola est un écrivain et journaliste français, né le 2 avril 1840 à Paris et mort le 29 septembre 1902 dans la même ville. Considéré comme le chef de file du naturalisme, c'est l'un des romanciers français les plus populaires, les plus publiés, traduits et commentés au monde.