Mami, ist das vegan?

ebook: Mami, ist das vegan?

Kochen

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About the eBook

Eine Mutter wird vegan - was passiert mit dem Rest der Familie?Kein Tierleid, kein Hungern in der dritten Welt und keine gesundheitlichen Schäden durch tierisches Eiweiß: Gründe genug für die Autorin, sich vegan zu ernähren. Jumana Mattukat erzählt von ihrem ganz persönlichen Prozess der Ernährungsumstellung und wie er sich auf ihre Familie auswirkt. Hin- und her gerissen zwischen ihrem Mitleid mit Tieren und ihrem Bedürfnis, ihre Kinder gesund zu ernähren. Und dem großen Wunsch, Teil einer ganz normalen Familie zu sein. Dieser ehrliche Erlebnisbericht erzählt von Perfektionismus und Ausnahmen, vom zu sich stehen und den eigenen Werten, von Kompromissen und dem Wunsch nach Harmonie am Esstisch. So könnte es in vielen anderen Familien auch laufen. Und genau deshalb kann diese Geschichte jeden unterstützen, der überlegt, vegan zu leben.


About the Author

Jumana Mattukat ist 38 Jahre alt, verheiratet und Mutter zweier Kinder. Sie arbeitet als freie TV-Journalistin und Kameratrainerin. Zurzeit moderiert sie in Bremen für den regionalen TV Sender "heimatLIVE". Sie ist Entwicklerin und Produzentin des Web TV Elternratgebers "urbia TV" und des führenden Familienportals Deutschlands urbia.de.

Reviews

Milagro Avatar

Familienessen

Ein tolles Buch über die Umstellung von vegetarischer auf veganer Ernährung in einer Familie mit jüngeren Kindern. Die vegane Ernährung und deren Umsetzung im Alltag steht im Mittelpunkt. Hintergrundinformationen und im Anhang sogar interessante Rezepte und Infoquellen. Sehr empfehlenswert.

Product Details

Publisher: J. Kamphausen Verlag

Genre: Kochen

Language: German

Size: 220 Pages

Filesize: 745.6 KB

ISBN: 9783899017403

Published: